Priča o Kimbo kafi počinje u Napulju tokom 1950-ih, kada su braća Rubino počela da prže kafu u pekari svog oca i da je prodaju lokalnim kafićima. Njihova strast prema napuljskoj tradiciji prerasla je u ozbiljan posao, pa je 1963. godine osnovana kompanija i nastao brend Kimbo, čije ime evocira egzotične krajeve iz kojih potiču zrna kafe.
Od samog početka, cilj brenda bio je da autentični ukus italijanske, a posebno napuljske espresso kafe, približi ljudima širom sveta. Kimbo pažljivo bira Arabika i Robusta zrna iz različitih delova sveta i kombinuje ih kroz precizno blendovanje i prženje kako bi dobio pun, intenzivan i prepoznatljiv ukus.
Važan deo razvoja kompanije oduvek su činili istraživanje, inovacije i stalno unapređenje procesa proizvodnje. Na taj način Kimbo uspeva da sačuva karakter tradicionalnog napuljskog espressa, ali i da ga prilagodi savremenim navikama i očekivanjima ljubitelja kafe.
Od 2009. godine Kimbo dodatno unapređuje svoje poslovanje kroz savremenu logistiku i otvaranje Kimbo huba površine 18.000 m² u logističkom centru Nola. Dalje širenje usledilo je 2012. godine, kada je kompanija preuzela istorijski brend „La Tazza d’Oro“ iz Kaljarija i dodatno ojačala prisustvo u ugostiteljskom sektoru Sardinije.
Jedan od važnih koraka u razvoju kompanije bila je automatizacija procesa koji su se nekada obavljali ručno, poput prženja i blendovanja kafe. Ipak, ljudsko iskustvo i dalje ostaje presudno. Stručnjaci kontrolišu proces prženja i kombinuju različite vrste zrna kako bi svaka mešavina zadržala karakterističan ukus i konstantan Kimbo kvalitet.
Savremena tehnologija omogućava preciznost i efikasnost, ali su iskustvo, znanje i talenat ljudi ono što i dalje vodi razvoj Kimba.
Kimbo proizvodni pogon u Melitu kod Napulja prostire se na 40.000 m² i predstavlja srce proizvodnje. Oprema i proizvodni procesi se kontinuirano unapređuju kako bi se održali visoki standardi kvaliteta po kojima je Kimbo prepoznatljiv.
Posebna pažnja posvećena je efikasnosti proizvodnje i poštovanju savremenih ekoloških standarda, uz očuvanje tradicije i kvaliteta napuljske kafe.
Ostvari 10% pospusta na prvu porudžbinu
Ili ostani u toku, putem naših društvenih mreža
