Dobar aparat za kafu može vas služiti godinama, ali samo ako ga pravilno održavate. Ostaci kafe, mleka i kamenac vremenom mogu uticati ne samo na rad aparata, već i na ukus kafe.
Dobra vest je da održavanje ne mora biti komplikovano. Nekoliko jednostavnih navika može pomoći da aparat duže radi pravilno, a da svaka šoljica kafe zadrži ukus koji očekujete. Redovno čišćenje, uklanjanje kamenca, korišćenje sveže vode i pravilno održavanje delova koji dolaze u kontakt sa kafom i mlekom mogu napraviti veliku razliku.
Na taj način ne čuvate samo aparat već i kvalitet kafe koju svakodnevno pripremate.
Saznajte kako da pravilno održavate aparat za kafu i sačuvate njegov kvalitet.
Najvažnije pravilo je jednostavno, ne čekajte da aparat pokaže prve znake problema da biste ga očistili. Tokom pripreme, u aparatu ostaju sitne čestice kafe i prirodna ulja iz zrna. Ako se ne uklanjaju redovno, mogu se nakupiti i vremenom uticati na ukus napitka i rad aparata.
Delove koji se mogu izvaditi, poput posude za vodu, tacne za kapanje i posude za iskorišćenu kafu, redovno operite prema uputstvu proizvođača.
Spoljašnjost aparata dovoljno je prebrisati mekom, vlažnom krpom.
Voda koju koristimo prirodno sadrži minerale koji se vremenom talože u unutrašnjosti aparata. Tako nastaje kamenac. Ako se nakupi previše kamenca, aparat može sporije zagrevati vodu, protok može postati slabiji, a temperatura tokom pripreme neujednačena. Sve to može uticati i na ukus espresa.
Zato je uklanjanje kamenca iz aparata za kafu jedan od najvažnijih koraka u njegovom održavanju.
Koliko često je potrebno uklanjati kamenac zavisi od tvrdoće vode, učestalosti korišćenja i samog modela aparata. Najsigurnije je pratiti preporuke proizvođača i koristiti sredstvo namenjeno konkretnom tipu aparata.
Ako aparat ima indikator za uklanjanje kamenca, nemojte ga ignorisati.
Ako koristite klasičan espreso aparat sa ručkom, odnosno portafilterom, nemojte ostavljati iskorišćenu kafu u njemu satima nakon pripreme. Nakon korišćenja uklonite talog, isperite ručku i filter i ostavite ih da se osuše.
Ostaci kafe i ulja mogu se vremenom nataložiti i dati narednom espresu neprijatan ili gorak ukus.
Povremeno je potrebno uraditi i detaljnije čišćenje ovih delova, u skladu sa uputstvom za vaš aparat.
Ako vaš aparat ima cev za paru ili sistem za pripremu mlečne pene, ovaj deo zahteva posebnu pažnju. Mleko se veoma brzo suši i zadržava na površinama zbog čega penilicu treba očistiti odmah nakon svake upotrebe.
Obrišite je čistom vlažnom krpom i očistite prema uputstvu proizvođača. Tako sprečavate stvaranje naslaga i održavate sistem higijenski čistim.
Tacna za kapanje i posuda za iskorišćenu kafu lako se zaborave, posebno kod automatskih aparata. Ipak, vlažan talog kafe koji dugo stoji može razviti neprijatan miris i otežati održavanje aparata.
Zato ih redovno praznite, operite i dobro osušite pre nego što ih vratite na mesto.
Nije svaka kafa namenjena svakom sistemu pripreme. Ako koristite kafu u zrnu ili mlevenu kafu, obratite pažnju na odgovarajući stepen mlevenja. Previše sitno ili previše krupno mlevenje može otežati pravilnu ekstrakciju i uticati na rezultat u šoljici.
Kod aparata za kapsule ili ćalde koristite format koji je kompatibilan sa vašim aparatom. Pravilan izbor kafe ne utiče samo na ukus, već doprinosi i pravilnom korišćenju samog uređaja.
Ne postoji jedno pravilo koje važi za sve aparate. Učestalost čišćenja zavisi od modela i od toga koliko često pripremate kafu.
Ipak, možete se voditi jednostavnim pravilom: delove koji dolaze u direktan kontakt sa kafom, vodom ili mlekom čistite redovno, a uklanjanje kamenca obavljajte prema preporuci proizvođača.
Što češće koristite aparat, to će mu biti potrebno češće održavanje.
Niste sigurni koja Kimbo kafa je pravi izbor za vas? Odgovorite na nekoliko jednostavnih pitanja u našem kratkom upitniku i otkrijte kafu koja najbolje odgovara vašem ukusu i navikama.
Ostvari 10% pospusta na prvu porudžbinu
Ili ostani u toku, putem naših društvenih mreža
